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糖村:把零食當LV賣 為什麼品牌會年销售达7亿台币?

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發表於 2021-9-17 13:26:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台灣牛轧糖有十亿台币的市場,糖村(需求面积:30-60平方米)独得其三。经由過程收集上的口碑傳布,品牌,不但在天猫國际海外旗舰店和天猫旗舰店上销量火爆,還经由過程天猫将牛轧糖賣到了香港、海内及更多國度和地域。

但实在,糖村在非台灣地域,門店少得可怜,為甚麼忽然間就变得申明在外呢?独得吃貨们恩宠,還掳获了一大波不爱吃牛轧糖的人,莫非仅仅是由于收集的口碑傳布吗?新店商研习社為你一探事实!

  成為牛轧糖界的LV 只因寻求產物极致

1996年,糖村開辦人何子娴从加拿大留學回國後,創建了這家台中地域最先的烘焙餐厅。程序牛轧糖、芝士凤梨酥、各色手工饼干……每款都是来過糖村的人不克不及健忘的影象。透過甘旨甜點,分享夸姣糊口,成為她創建糖村的初志。

而糖村的產物,特别是牛轧奶糖,為甚麼讓人难以忘记?這是由于,品牌狠抓產物品格!

以建造牛轧奶糖為例,建造進程的奢求,堪比童贞座!

人工筛選杏仁:糖村筛選杏仁是全手工,員工坐在灯下,把杏仁粒一颗颗放在桌上,挑出被蠹虫吃掉的不良品。

秋冬两季味道分歧:斟酌到常人冬季爱吃重口胃,炎天则喜好平淡, 是以每一年炎天一到,糖村會增长海藻糖用量,這类糖的甜分只有沙糖的六分之一,本錢却超過跨過六倍。糖村乃至還研發出四时分歧的牛轧糖食谱。

讲求火候温度:冬夏两季气温分歧,熬煮温度也有所分歧,都是為了牛轧糖的绵柔口感。

是以,以一样克数计较,糖村牛轧糖售價比其他品牌贵约1.5倍,并且還每一年按照原质料選擇是不是涨價,不止牛轧糖涨價,其他產物也會涨價,但却无碍糖村成為全世界零食榜TOP10!

  内地成长主打電商范畴 拉近两岸吃貨間隔

今朝,糖村在台灣境内具有24家門店。但在境外,門店却少得可怜,别离只在香港和广州各設一家分店。不外,在香港和广州的門店都設在焦點商圈的高端购物中間内。香港店位于铜锣湾希慎广場的诚品书店内,广州店位于河汉路商圈旷古汇内。

台灣境内與中海内地,門店数目落差如斯大,皆因在台灣谋划,糖村主如果以实體店為主,搭配糖村官網為副。而在中海内地,贩賣则以電商為主。线上营業不乱後,才逐步拓展线下。

早在2013年,糖村在天猫别离開設了天猫國际海外旗舰店和天猫旗舰店。经由過程台灣本土的產物出產线包管產物品格,顺丰海外直邮的物流管控,再加之旗舰店的运营辦理,糖村樂成将台灣市場扩大到内地市場,也為内地消费者供给新的便利的采辦渠道。

品牌起头变得广受内地消费者存眷是在2014年。昔时年末,海淘社區電商平台”小红书“举辦了一場用时23天,187万年青人介入投票的”全世界大赏“,糖村凭仗其明星產物牛轧糖成了零食榜Top10,也是台灣独一上榜的零食物牌。并且,在2014年的双十一,在天猫上,糖村出乎料想的售出了跨越1500万元新台币的牛轧糖。经由過程天猫旗舰店,两岸“吃貨们&rdqu激活毛囊,o;的間隔被拉近了。

  海外推行举行时 操纵社交媒體推行

不但仅在中國两岸三地,糖村在其他國度和地域具有大量粉丝。是以,為了海外奇迹的邦畿的扩充,除深耕天猫等内地電商網站以外,,糖村于2014年举行了台灣本土電子商務转型,在台灣構建了本身的電子商務购物網站,可直接销往中國大陸、日本、韩國、新加坡、澳大利亚等地域。

而因為消费习气的分歧,除台灣當地、中海内地和香港,糖村在海外推行重要靠博客来得到更多品牌营销成效。

在泰國,糖村與本地收集上的知名美食糊口家配合加入THAIFEX——2016亚洲世界美食展览會,并以及时博客直播激發社交媒體互動高潮。

在韩國,糖村會约请知名博主到访品牌位于台灣的各大門店,切身试吃糖村的產物。然後撰写美食點评。别的,韩國知名博主亦會供给达到台灣糖村各門店的尝鲜攻略,他们公布的Naver博文便當地涵盖了舆圖位置、門店外观與分歧分店的產物概述。糖村的海外营销推行融入博主小我气概,如许可以更好地举薦给韩國方针受众。

  台灣品牌在内地成长:顺应和扭转

糖村在台灣是由一家小店渐渐起家,现在門店遍及台灣标记地域,專柜還開進了台北101大楼,在两岸三地甚至海外收成很多粉丝。此中糖村的牛轧糖還成為高圆圆婚禮的喜糖、伴手禮。别的,Ta仍是2016年台灣金马奖指定的伴手禮。

糖村的樂成奉告咱们,在分歧地域,因為消费者的消费习气、政策有所分歧,企業成长要响应地作出顺应和扭转。

糖村在台灣地域,实體店谋划十分樂成。可是,若是品牌進驻中海内地的时辰@举%7Z9gz%交友軟體,行大范%R4x62%围@拓展門店,笔者信赖,糖村在中海内地成长也许以失败了结。由于在海内,電商步步紧逼之下,傳统实體贸易窘境重重。而经由過程天猫等海内知名電商網站作為“试金石”,一步步往实體贸易深耕,品牌的成长轨迹则大大分歧。

另外一方面,固然来自台灣的美食、潮牌、书店、文創零售等贸易形态在海内各处着花,可是海内市場日益成熟,竞争日趋剧烈,“赚轻易錢”的期間已一去不返。台灣品牌在内地成长,除审时度势以外,不竭立异出產和谋划模式也是不容轻忽。
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